Nikmatnya Berbuka Puasa dengan Minum Legen

TUBAN - Bulan Suci Ramadhan membawa berkah tersendiri bagi penjual minuman tradisional Legen khas Tuban, Jawa Timur. Minuman dari bunga pohon Siwalan itu diminati oleh sejumlah warga untuk minuman berbuka puasa.

Sejumlah penjual Legen asli khas Tuban gelar dagangan di bawah pohon Siwalan di pinggir jalan Desa Panyuran, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban itu pada setiap sore. Menjelang berbuka puasa mereka diserbu oleh pembeli .

Penjual mengaku, sudah menjadi kebiasaan setiap bulan puasa mereka setiap harinya selalu kehabisan minuman Legen tersebut. Bahkan jauh sebelum buka puasa, banyak jugaa pembeli yang sudah rela mengantri di bawah pohon siwalan.

“Kalau bulan puasa memang rame, kadang-kadang mereka menunggu di bawah pohon saat saya masih di atas,” ujar Kastari, salah satu pembuat Legen, yang berada di kawasan tersebut.

“Kalau saya hari biasa itu membuat Tuwak, tapi kalau bulan puasa saya membuat Legen, karena banyak yang mencari Legen untuk berbuka,” tambahnya.

Setiap bulan puasa, biasanya Kastari setiap harinya bisa menjual antara 40 liter hingga 50 liter , tergantung dari hasil pembuatan dari bunga pohon-pohon Siwalan yang mereka panjat.

“Ya kalau keluarnya banyak kita hasilnya juga banyak, untuk bulan puasa satu botol Legen saya jual Rp 5000, itupun dalam waktu satu jam biasanya juga sudah habis karena banyak yang ngantri,” pungkasnya.(nurqomar/Pos Kota)